La Concejalía Sanidad del Excmo. Ayuntamiento de Águilas, informa que la pasada semana se procedió a la realización de los cursos de manipuladores de alimentos. En esta edición se contó con la participación de 36 personas incluidas dentro de los siguientes sectores alimentarios:
Comidas preparadas (Bares, Restaurantes, Cafeterías, Pizzerías, Hamburgueserías, etc).
Carnicerías-Charcuterías.
Pastelerías.
Minoristas de Alimentación (Pescaderías, Fruterías, etc).
La novedad de esta edición fue la introducción dentro de los contenidos del curso , de la nueva normativa referente a los alérgenos alimentarios en función de lo establecido en el RD 126/2015, de 27 de febrero por el que se aprueba la norma general relativa a la información alimentaria de los alimentos que se presentan sin envasar para la venta al consumidor final y a las colectividades, de los envasados en los lugares de venta a petición del comprador y de los envasados por los titulares del comercio al por menor.