La oferta formativa estará enfocada para los sectores de empresas de comidas preparadas, carnicerías-charcuterías, pastelerías y minoristas de alimentación.

La concejalía de Sanidad del Ayuntamiento de Águilas pone en marcha un nuevo curso de "Manipulador de Alimentos", que se impartirá el próximo jueves, 22 de septiembre, a las 10'00 horas, en el edificio municipal "El Placetón".

En esta edición, Sanidad ha enfocado la oferta formativa a los sectores de empresas de comidas preparadas (bares, restaurantes, cafeterías, pizzerías, hamburgueserías, etc.), carnicerías-charcuterías, pastelerías y minoristas de alimentación (pescaderías, fruterías, etc.).

El objetivo general del curso es garantizar que todos los manipuladores de alimentos dispongan de una formación adecuada en higiene de los alimentos, de acuerdo con su actividad laboral.

Durante el periodo de formación, los alumnos conocerán el binomio salud-enfermedad y su relación directa con la alimentación, las consecuencias negativas que la contaminación de los alimentos supone para la salud, apreciar y valorar la importancia de los manipuladores de alimentos en la génesis de enfermedades de transmisión alimentaria y los requisitos básicos de los manipuladores de alimentos.